Beschreibung
Firmen-Kochkurse sind eine wunderbare Gelegenheit die KollegInnen auf neue Art und Weise kennenzulernen und in neue Rollen zu schlüpfen. Das Team hat Spaß und lernt einander aus einer neuen Perspektive kennen. Beim gemeinsamen Kochen und Essen ist viel Zeit um sich zu unterhalten und so die KollegInnen besser kennenzulernen.
Ein Teambuilding Event „Unternehmerisch kochen nach dem Effectuation-Prinzip“ im Kochstudio SchlossStudio eignet sich gut, um den Teamgeist eines bestehenden Teams zu stärken, ein neues Team zusammenzuschweißen, die Kommunikation in der Abteilung zu verbessern und gemeinsam, als Team, zu feiern.
„Effectuation“ ist eine Entscheidungslogik, die in Situationen der Ungewissheit ohne Vorhersage zum Einsatz kommt. Es wird bei nicht gefragt „Was soll ich tun?“, sondern „Was kann ich tun?“. Ziel ist das Machbare und nicht das Erträumte. Beim „Unternehmisch kochen nach dem Effectuation Prinzip ist die Frage „Wie geht das Team vor, wenn es nicht genau weiß, was es kochen soll?“.
Es sind Zutaten und Küchengeräte vorhanden, aus und mit denen ein Menü gekocht werden soll. Wer könnte gemeinsam im Team kochen? Welche Fähigkeiten bringen die einzelnen Person mit? Eine (weitere) gesetzte Grenze ist die Zeitdauer, welche eingehalten werden soll. Es gibt auch Unvorhergesehenes, man kann dem Zufall immer wieder eine neue Chance geben – vielleicht ergibt sich rein zufällig ein unerwartet gutes Geschmacksergebnis als Überraschung?
Das „Unternehmerisch kochen nach dem Effectuation-Prinzip“-Kochevent startet mit einer kurzen Einführung in das Effectuation Konzept. Im Anschluss erleben die TeilnehmerInnen die Logik von Effectuation „live bei ihrem Tun“, in dem Sie nur mit den zur Verfügung stehenden (Lebens-)Mitteln in der Küche, ohne Rezept, im Team ein Menü kreieren. Auf diese Weise werden die vorhandenen Ressourcen im Team gezielt angesprochen und sichtbar gemacht. Die TeilnehmerInnen lernen sich auf eine ganz neue Art und Weise kennen und erleben, wie sie gemeinsam ungewisse Situationen meistern können. Es stehen Ihnen dabei die SchlossStudio-Kochprofis zur Seite, die Sie bei der Umsetzung unterstützen.
Nach dem gemeinsamen Kochen genießen Sie das Essen im stilvollen Ambiente des Kochstudios „SchlossStudio“ im Schloss Coburg zu Ebenthal. Das Teambuilding-Kochevent dauert ca. 4 Stunden und eignet sich für Gruppen von 4 bis maximal 20 Personen.
Wir bieten Firmenkochkurse in Deutsch und Englisch an. Auf Wunsch lassen wir für Sie Schürzen oder Kochlöffel individuell bedrucken. Sie können auch gerne (individualisierte) „SchlossManufaktur“-Produkte an Ihre MitarbeiterInnen verschenken.
Datum: nach Wunsch (und Verfügbarkeit)
Kochkursleitung: Verena Pelikan
Kursort: SchlossStudio
Kochkursumfang: individuell zu vereinbaren
Anzahl KursteilnehmerInnen: max. 20 TeilnehmerInnen (mind. 4 TeilnehmerInnen)
- zahlreiche Rezeptideen für ein 3- oder 4-gängiges Menü
- hochwertige Zutaten (Wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau.)
- alkoholfreie und alkoholhaltige SchlossManufaktur-Getränke während dem Kochevent (Fruchtnektare, Säfte, Frizzante, Cider) sowie Kaffee und Mineralwasser
- SchlossStudio-Leihschürze
- Handout mit Rezepten
- Extra: kleine Überraschung für alle TeilnehmerInnen
Im Anschluss an das Teambuilding-Event erhalten Sie Fotos als Erinnerung.
Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien teilen Sie uns bitte bei der Kursbuchung mit – gerne nehmen wir darauf Rücksicht!
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