Für Wiener Zucker durfte Verena Pelikan 2020 die „Weihnachtskekse“-Rezeptstrecke inklusive Foodstyling und professioneller Foodphotography produzieren. Zu dem Auftrag gehörte auch die Produktion von einem Explainervideo. Die Rezeptentwicklung umfasste die Entwicklung von 3 Teig-Rezepten und insgesamt 6 Verziervarianten. Produziert wurde die Rezept- und Fotostrecke für Wiener Zucker von Verena Pelikan und ihrem Team im Koch- und Fotostudio SchlossStudio.
Die Aufgabenstellung bei dem Auftrag war, Keks mit „haushaltsüblichen Gegenständen“ zu verzieren. Aus dem Grund wurden die Kekse mit einer Häkeldecke, mit einem Kühlgitter und Royal Icing etc. verziert. Veröffentlicht wurden die gelingsicheren Rezepte inklusive Step-by-Step-Fotoanleitungen und Video inklusive professioneller Foodfotos von Verena Pelikan auf der Webseite von Wiener Zucker, den dazugehörigen Social Media Kanälen sowie dem Wiener Zucker Magazin „kostbar“ Ausgabe November 2020.
Die Rezepte, die Bilder und das Video wurden auch auf Verena Pelikans Foodblog „Sweets & Lifestyle®“, dem reichweitenstärksten Foodblogs im deutschsprachigen Raum, veröffentlicht. Die Rezepte wurden aus SEO-Gründen als einzelne Beiträge veröffentlicht.
Zusätzlich wurde das Rezept und das Video „Weihnachtskekse einfach und effektvoll verzieren – 1 Rezept 5 verschiedene Verzierungen“ im digitalen Magazin „SchlossJournal“ veröffentlicht.




Kekse in Häkeldeckenoptik
In so gut wie jedem Haushalt findet man eine Häkeldecke. Aus diesem Grund wurden die Kekse mit dem Muster einer Häkeldecke verziert. Das Rezept für die Kekse in Häkeldeckenoptik inklusive genauer Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Einbindung von dem für Wiener Zucker produzierten Rezeptvideo, sowie ansprechender Bilder von Foodfotografin Verena Pelikan wurde als Sponsored Post auf dem Foodblog „Sweets & Lifestyle®“ mit dem Titel „Kekse in Häkeldeckenoptik“ veröffentlicht.





Knopfkekse
Für die Knopfkekse benötigt man lediglich einen runden Keksausstecher (oder ein kleines Glas), einen Flaschenverschluss und einen Strohhalm. Diese Dinge sind in jedem Haushalt zu finden. Das Knopfkekse Rezept inklusive genauer Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Einbindung von dem produzierten Explainervideo, sowie ansprechender Bilder von Verena Pelikan wurde als Sponsored Post auf dem Foodblog „Sweets & Lifestyle®“ mit dem Titel „Knopfkekse ohne Ausstecher“ veröffentlicht.





Gitter Cookies
Für die Verzierung der Gitter Cookies wurde ein Abkühlgitter verwendet. Das Gitter Cookies-Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Einbindung von dem Explainervideo sowie ansprechender Bilder von Foodfotografin Verena Pelikan wurde auf dem Foodblog „Sweets & Lifestyle®“ mit dem Titel „Gitter Cookies“ veröffentlicht.



Kekse mit marmorierter Eiweißglasur
Um einen Wow-Effekt zu erzielen, wurden klassische Mürbteigkekse mit einer marmorierten Eiweißglasur verziert. Die marmorierte Eiweißglasur sieht toll aus, ist aber sehr einfach herzustellen. Das Rezept für die Kekse mit marmorierter Eiweißglasur inklusive genauer Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Einbindung von dem Explainervideo sowie professioneller Foodfotos von Verena Pelikan wurde auf dem Foodblog „Sweets & Lifestyle®“ mit dem Titel „Kekse mit marmorierter Eiweißglasur“ veröffentlicht.





Gitter Kekse
Für die flachen Gitter Kekse wurde wie schon bei den Gitter Cookies ein Abkühlgitter für die Verzierung verwendet. Das Rezept für die Gitter Kekse gemacht aus einem Schoko-Nuss-Mürbteig inklusive genauer Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit Einbindung von dem Explainervideo sowie ansprechender Foodfotos wurde auf dem Foodblog „Sweets & Lifestyle®“ mit dem Titel „Gitter Kekse“ veröffentlicht.




