Verena Pelikan war für die Rezeptentwicklung, das Foodstyling und die Foodphotography der Enchiladas mit Faschiertem für Santa Maria verantwortlich. Umgesetzt hat die Foodfotografin Verena Pelikan das Projekt in ihrem SchlossStudio, einem Koch- und Fotostudio, im Weinviertel in Niederösterreich.
Veröffentlicht wurde das Rezept „Enchiladas mit Faschiertem“ inkl. Fotos auf dem reichweitenstärksten deutschsprachigen Foodblog „Sweets & Lifestyle®“ und den dazugehörigen Social Media Kanälen.