Beschreibung
An diesem Backkurs-Nachmittag werden Sie in die österreichische Mehlspeisenkultur entführt. Bei dem Backkurs bereiten Sie gemeinsam, die herrlichen, in der ganzen Welt berühmten österreichischen Mehlspeisen zu und genießen diese dann in geselliger Backkurs-Runde.
Es stehen Grundteige wie Germteig und Blätterteig sowie Strudelteig und der Klassiker der österreichischen Torten, die Sachertorte, am Programm. Auch werden Sie eine fluffige Kardinalschnitte backen.
In dem Backkurs werden in dem Backkurs ganz tief in die Mehlspeisenküche eingeführt: von der Zubereitung der einzelnen Teige bis hin zum Füllen der Köstlichkeiten und der Herstellung der dazugehörigen Saucen. Die besten Mehlspeisen-Rezepte mit vielen Tipps und Tricks verrät Ihnen Verena Pelikan bei dem Backkurs.
Datum & Uhrzeit: Freitag, 12.05.2023
Kochkursleitung: Verena Pelikan
Kursort: SchlossStudio
Kochkursumfang: ca. 5,5 Stunden– 16:00 – 21:30 Uhr
Anzahl KursteilnehmerInnen: max. 9 TeilnehmerInnen (mind. 6 TeilnehmerInnen)
Möchten Sie gerne einen „Exklusiven Backkurs“ im privaten Kreis nur mit Freunden besuchen? Dann kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail oder telefonisch, gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Kursinhalte:
- Germteig: Mohn- oder Nussstrudel
- Strudelteig; Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Torten: Sachertorte und Kardinalschnitte
- Tipps und Tricks für die Herstellung der österreichischen Mehlspeisenklassiker
Im Kurspreis inkludiert:
- zahlreiche Rezeptideen sowie Tipps und Tricks zum Gelingen
- alle Zutaten die benötigt werden
- alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke aus der SchlossManufaktur während dem Kochkurs (Fruchtnektare, Säfte, Wasser, Kaffee, Muskateller Frizzante & Cider)
- SchlossStudio-Leihschürze
- Handout mit Rezepten
- Extra: kleine Überraschung für alle TeilnehmerInnen
* Ihre Mehlspeisen-Kreationen können Sie mit nach Hause nehmen, um sich und Ihren Lieben die Kaffeejause damit zu versüßen. Wir stellen Ihnen dafür eine Transportbox zur Verfügung.
Im Anschluss an den „Österreichische Mehlspeisenklassiker“-Backkurs erhalten alle unsere TeilnehmerInnen Rezepte und Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Nachmittag.
Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien teilen Sie uns bitte bei der Kursanmeldung mit – gerne nehmen wir darauf Rücksicht!
Hinweise:
- Der Preis gilt für 1 Person.
- Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können wir leider nicht entgegennehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.
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