Beschreibung
An diesem Kochkurs-Nachmittag geht es ans Eingemachte. Seit Monaten hegen und pflegen Sie den eigenen Gemüse- und Obstgarten und freuen sich nun über reiche Ernte, wissen aber nicht so recht, wohin mit den zahlreichen Paprika, Kürbissen, Zucchini, Äpfel, Birnen und Co?
Bei diesem Einkoch-Kochkurs erfahren Sie Tipps und Tricks zum Einkochen und Einlegen von saisonalem Gemüse und Obst. Welche Sorten eignen sich am besten, was müssen Sie beachten und wie bleiben Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe gut erhalten?
Ob hausgemachte Marmelade für den Frühstückstisch, selbst gemachter Sirup für den Aperitif, handgemachter Likör als Geschenk aus der Küche, köstliche Sauce und eingelegtes Gemüse für die Grillparty oder Chutney für das Käsebrett – Verena Pelikan zeigt in diesem Einkochkurs die besten Einkochideen und Rezepte für verschiedenes Obst und Gemüse.
Datum: Freitag, 23.09.2022
Kochkursleitung: Verena Pelikan
Kursort: SchlossStudio
Kochkursumfang: 3,5 Stunden – 17:00 – 20:30 Uhr
Kochkurs-Inhalte:
- Marmeladen aus saisonalem Obst
- Saucen & Chutneys gemacht aus Obst und Gemüse der Saison
- Sirupe mit saisonalem Obst
- Eingelegtes Gemüse hergestellt aus heimischen Gemüse
- Wissenswertes über das Einkochen, Einlegen und und Einrexen
Im Anschluss an den Einkoch-Kochkurs werden wir einen Teil der hergestellten Produkte gemeinsam verkosten.
Im Kurspreis inkludiert:
- zahlreiche Rezeptideen zum Einkochen und Einlegen von Gemüse und Obst
- alle Zutaten sowie Gläser und Flaschen die zum Einkochen und Einlegen benötigt werden
- SchlossManufaktur Getränke während dem Kochkurs (Fruchtnektare, Säfte, Wasser, Kaffee, Muskateller Frizzante & Cider)
- SchlossStudio-Leihschürze
- Handout mit Rezepten
- Extra: kleine Überraschung für alle TeilnehmerInnen
Im Anschluss an den „Einkochen und Einlegen“-Kochkurs erhalten alle unsere TeilnehmerInnen Rezepte und Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Nachmittag.
Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien teilen Sie uns bitte bei der Kursanmeldung mit – gerne nehmen wir darauf Rücksicht!
Hinweise:
- Der Preis gilt für 1 Person.
- Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können wir leider nicht entgegennehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.
- COVID-19: Sollte es auf Grund von behördlichen Beschränkungen nicht möglich sein den Kurs abhalten zu dürfen, wird dieser zum nächstmöglichen Zeitpunkt nachgeholt. Der gebuchte Kursplatz bleibt aufrecht und kann beim Ersatztermin konsumiert werden. Auf Wunsch kann auch auf einen weiteren Termin oder anderen Kurs umgebucht werden.
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